Queremos presentarte nuestra gama de productos enológicos formulados destinados a la clarificación. Estos productos formulados garantizan una efectiva clarificación de todo tipo de vinos en un solo tratamiento.
Además, gracias a su composición, pueden ser utilizados en vinos destinados al mercado vegano y carecen de productos alérgenos.
A continuación te explicamos en video nuestro clarificante indicado para vinos tintos de calidad: Clarflash Levure.
Gama de clarificantes Clarflash
La unión de los mejores componentes da lugar a productos de inmejorable calidad. La unión de silicatos especialmente seleccionados para clarificaciones en vinos de calidad con proteínas de diferentes orígenes resulta una gama de productos de gran eficacia para la clarificación de los vinos.
Con la gama Clarflash obtenemos:
– rápida y eficaz floculación y sedimentación, en un solo paso.
– estabilización coloidal,
– baja formación de espuma.
– suaviza la astringencia de los vinos tintos
La gama Clarflash puede utilizarse para la clarificación de los vinos tintos, blancos y rosados.
Clarflash
Uniendo una bentonita especialmente seleccionada para clarificaciones en vinos de calidad con gelatinas de origen porcino conseguimos una rápida y eficaz clarificación en vinos jóvenes respetando las características organolepticas del vino tratado.
No apto para vinos veganos.
Clarflash Levure
Clarificante rápido y respetuoso para vinos de calidad sin componentes de origen animal. Gracias a su formulación, de silicatos seleccionados por su respeto al color de los vinos tintos y de proteínas de levadura enológicas, obtenemos no solo una buena clarificación, también una mejora organoléptica del vino tinto tratado.
Apto para vinos veganos.
Clarflash Blanc
En su proceso de elaboración no se han empleado productos de origen animal. A diferencia de otros productos en el mercado, gracias a su especial formulación, a base de silicatos seleccionados por su alto poder desproteinizante, proteína de levadura enológica y tanino gálico, logramos obtener unas clarificaciones más eficaces, rápidas y respetuosas de los vinos blancos y rosados tratados.
Apto para vinos veganos.
Cata y análisis respecto a otros productos clarificantes
Modo de empleo
Disolver Clarflash, Clarflash Blanc o Clarflash Levure en 4 veces su peso de agua fría.
Agitar fuertemente y añadir en el vino a tratar durante el transcurso de un remontado.
Dosis:
Clarflash y Clarflash Levure – vinos tintos: 15 a 30 g/Hl. de vino.
Clarflash Blanc – vinos blancos y rosados:
- Desproteinizante: 30 a 70 g/Hl.
- Afinado: 15 a 30 g/Hl.
Envase
1 kg y 10 Kg.
